L'obiettivo del progetto ECOFUNCO è quello di selezionare, estrarre e funzionalizzare molecole (proteine, polisaccaridi, cutina) da biomassa altamente disponibile e di basso valore economico da sottoprodotti agro-alimentari, come pomodori, legumi, girasole, per sviluppare coating innovativi per imballaggi in carta e bioplastica, con prestazioni migliorate rispetto ai prodotti attualmente disponibili e allo stesso tempo con opzioni di fine vita più sostenibili.
Nel corso del progetto saranno sviluppati i seguenti prodotti e applicazioni:
- Coating anti-microbici e antiossidanti a base di nanofibrille di chitina e/o chitosano, con composti bioattivi per prodotti tissue (personal care), carta e cartone (imballaggi per prodotti freschi come pasta, stoviglie) e substrati in plastica (bio-poliesteri) per imballaggi attivi.
- Coating repellenti ad acqua e grassi a base di formulazioni di cutina per prodotti monouso (bicchieri di carta, vaschette, ecc.).
- Barriera al vapore acqueo e all’ossigeno e strati adesivi a base di proteine imballaggi alimentari multistrato (a base di bio-poliesteri), con opzioni di fine vita sostenibili (compostaggio, riciclabilità).
Coordinatore
INSTM - Consorzio Interuniversitario Nazionale per la Scienza e Tecnologia dei Materiali
Finanziatore
Commissione europea, Programma H2020, Call H2020-BBI-JTI-2018
Topic: BBI.2018.SO3.R9 - Develop functional molecules for bio-based coatings outperforming existing products and meeting market requirements
Ruolo di LUCENSE
Partner
Periodo
2019-2022
Per approfondire:
https://www.ecofunco.eu
www.bbi-europe.eu/news/bbi-ju-launches-18-new-projects-celebrates-its-100th-project